Santa Pau, un joyau de pierre au cœur des volcans

Santa Pau, dans la Zone volcanique de la Garrotxa, vous attend pour vous dévoiler ses secrets, gravés dans les remparts et les ruelles empierrées : laissez-vous séduire par l’une des places à arcades gothiques les mieux conservées de Catalogne, où vous pourrez également déguster les célèbres fesols, des haricots blancs bénéficiant d’une appellation d’origine protégée. Vous promener à Santa Pau vous fera vivre une véritable immersion dans un paysage unique de forêts singulières et de cratères. Vous admirerez des panoramas d’une grande beauté où le vert infini se marie au noir du basalte et aux nuances cuivrées de la lave qui a modelé la silhouette de cette région intérieure de la Catalogne il y a des millions d’années.

Photos Santa Pau ©MyDestination

A ne pas manquer

Le volcan du Croscat est l’un des plus spectaculaires de la région. Il est aussi le plus jeune et le dernier à avoir connu des éruptions. Elles ont donné naissance à un cratère singulier en forme de fer à cheval.

Votre programme à Santa Pau!

Jour 1 :

Perdez-vous dans l’enceinte historique, dominée par le château de la Baronía, du XIIIe siècle, et parcourez les ruelles du village jusqu’à la Plaza Major ou Firal dels Bous, dont le nom a pour origine les foires à bestiaux qui s’y déroulaient, c’est un bel exemple de place gothique à arcades, très bien conservée.
Entrez dans l’église Santa María, sur cette même place, car elle mérite une visite.
Promenez-vous tranquillement jusqu’au Portal del Mar, un belvédère bénéficiant de panoramas spectaculaires sur la vallée du Ser qui entoure Santa Pau
Suivez le sentier jusqu’à la hêtraie de Jordà et succombez au charme de cette impressionnante forêt.
Dégustez un plat typique avec les célèbres fesols.

Jour 2 :

Découvrez une vue panoramique de quatre volcans : le Martinyà, le Pomareda, le Torn et le Croscat en empruntant une reproduction de l’ancien train qui allait d’Olot à Gérone.
Pique-niquez avec les charcuteries de Santa Pau.
Réservez une visite auprès de la ferme La Fageda.
Passez la nuit dans un hébergement du village.
Suivez le circuit des piscines naturelles : Caga-rates, Gorg Blau, Can Cutilla… Peu difficile, il compte 8 km et dure environ deux heures.
Savourez un menu dans un restaurant du village.
Lancez-vous et participez à l’escape game du village.

Il est alors temps de terminer cette excursion à Santa Pau mais… ce n’est que pour mieux y revenir ! Avez-vous déjà visité ce village emblématique de Catalogne ?