La Costa Brava : nos cinq coups de cœur

Au Nord-Est de la Catalogne, en Espagne, la Costa Brava s’étend sur plus de 200 kilomètres depuis la frontière française jusqu’à Blanes. Son nom signifie « Côte Sauvage » et lui a été donné en raison de son littoral rocheux et découpé. Terre de Salvador Dalí, la Costa Brava a une histoire millénaire et est devenue une destination idyllique connue dans toute l’Europe et même dans le monde pour la beauté de ses paysages et sa nature puissante qui la caractérisent si bien. Criques aux eaux cristallines, plages de sable doré, belles falaises, parcs naturels, villes médiévales, charmants villages de pêcheurs, célèbre gastronomie, hospitalité des habitants, sont autant d’atouts qui invitent à la contemplation et inspirent les plus imaginatifs. Nous avons eu l’opportunité d’explorer cette bande côtière lors d’un voyage d’une semaine et nous vous livrons un petit florilège de notre émerveillement à travers nos 5 coups de cœur. Vous allez adorer ! 

Découverte et dîner au restaurant de l’hôtel Mas de Torrent

Le Mas de Torrent est un hôtel 5 étoiles situé au cœur de l’Empordà, la partie la plus authentique et agréable de la Costa Brava, en pleine campagne où on respire l’élégance et le calme. Cette noble maison du XVIIIe siècle a été parfaitement restaurée dans le respect de son cachet historique et est l’un des établissements de luxe les plus
prestigieux du littoral catalan. L’hôtel, entouré de magnifiques jardins luxuriants, abrite 39 suites (certaines avec piscine privée) de style classique ou plus contemporain,
spacieuses, conçues avec goût et offrant un judicieux équilibre entre tradition et finitions modernes avec des tons naturels. L’hôtel dispose également, entre autres, d’un magnifique spa avec plusieurs cabines de soins, un espace aquatique et une piscine intérieure avec lumière naturelle. C’est dans ce cadre enchanteur que le chef Ramón Freixa propose une version audacieuse de la cuisine catalane traditionnelle, alliant excellents produits du terroir et modernité. Ici, l’aventure gourmande rassemble les meilleurs produits locaux et de saison sublimés par des créations pleines d’engagement. La carte des vins présente une belle sélection avec des références locales et nationales. C’est beau, c’est bon et on se régale du début à la fin. A signaler : notre gros coup de cœur pour l’artichaut revisité et le Cava des alentours ! Moment gastronomique incroyable avec un service impeccable et attentionné !

Visite du Celler Perelada et dégustation des vins les plus emblématiques

Dans le petit village de Peralada, niché au cœur de l’Empordà, se trouve un joyau architectural qui fait figure de référence en matière de gestion durable et qui abrite
de délicieux nectars jalousement gardés : le Celler Perelada. Cette nouvelle cave a été imaginée et conçue en collaboration avec un cabinet d’architectes dans le but
d’extraire tout le potentiel des sols de la région et d’obtenir des vins exceptionnels où chaque bouteille transmet la richesse et les nuances de l’Empordà. La diffusion de la culture du vin est un objectif essentiel du Celler Perelada qui présente un grand intérêt œnotouristique. L’innovation viticole se mêle à l’héritage de plusieurs siècles d’histoire plaçant ainsi l’émotion et l’expérimentation au cœur de la cave. Une courte vidéo, très agréable à regarder, présente le concept ainsi que tout le sens de la démarche des propriétaires, une famille enracinée dans le territoire. Il s’agit de la première cave européenne à être labellisée LEED Gold, pour le respect de normes élevées en termes environnementales, de performance, de construction, de fonctionnement et d’entretien. La visite commence lentement et silencieusement par
une descente dans les profondeurs de la terre, puis le parcours labyrinthique à travers le cellier offre une expérience immersive au cœur des 5 domaines de Perelada. L’aventure se poursuit par le biais de passerelles et prend une dimension quasi mystique dans le Temple, espace entièrement dédié à la créativité et où sont élaborés les vins les plus singuliers. On termine par l’excellence : une dégustation de
vins emblématiques. Il s’agit probablement du domaine viticole le plus impressionnant visuellement que l’on ait eu l’occasion de découvrir. Visite incontournable de la Costa Brava et merci à l’enthousiasmant Léo qui a rendu ce
moment mémorable.

Visite guidée des jardins emblématiques de Santa Clotilde

Nous vous proposons une promenade tranquille et romantique en découvrant les jardins de Santa Clotilde à Lloret de Mar. Au-dessus d’une falaise avec une impressionnante vue sur la mer, cet espace de plus de 25 000 m2 est considéré comme l’un des meilleurs jardins botaniques méditerranéens de toute l’Europe et a été classé « jardins historiques des biens d’intérêts nationaux ». Ordre, symétrie, précision et proportion, les jardins de Santa Clotilde sont un bel exemple de l’art noucentiste catalan, inspiré du modèle Renaissance italienne. L’escalier des sirènes, descend lentement jusqu’à donner l’impression de quasiment toucher la mer, d’où l’on peut profiter de vues spectaculaires sur la Costa Brava et la Méditerranée. Une grande diversité d’espèces végétales coexiste avec des fontaines, des petits bassins d’eau et des sculptures évoquant l’antiquité classique. Une atmosphère de sérénité se dégage des lieux invitant à la rêverie et au plaisir de la contemplation : quel apaisement ! À faire absolument !

Promenade sur le Camí de Ronda de Calella de Palafrugell à Llafranc

Le chemin de ronde qui relie Calella de Palafrugell à Llafranc n’est qu’un des innombrables sentiers qui parcourent le littoral abrupt de la Costa Brava.

Cette route pédestre emblématique est l’un des attraits de cette côte sauvage pour les amoureux de randonnée et de dépaysement. C’est la promesse de traverser des criques vierges, des endroits éloignés de la population et de profiter en permanence de vues spectaculaires sur la mer entre les falaises et les pins. Une excellente manière de découvrir de nombreux coins et trésors de la nature cachés entre mer et montagne, des lieux où on n’entend plus que le bruit des vagues; le tout en écoutant les oiseaux et en observant la luxuriante végétation méditerranéenne.

Le chemin de ronde reliant Calella de Palafrugell à Llafranc est l’un des plus élégants et accessibles puisqu’il convient à toutes les personnes et à toutes les conditions physiques : nul besoin d’être un expert en randonnée et il peut être parcouru en vingt minutes de marche. Cette belle promenade permet de profiter de ces deux villes balnéaires qui conservent encore leur essence maritime avec leurs bateaux ancrés dans l’eau et le décor grandiose de la Costa Brava.

Véritable paradis pour les marcheurs, c’est un bonheur de se laisser surprendre à tout moment par ces paysages remarquables ! Une très belle
expérience !

Visiter Pals : l’un des villages les plus pittoresques de la Costa Brava

Perché sur une colline, ce village médiéval enchanteur est connu pour être l’un des plus charmants de la Costa Brava. Situé dans la province de Gérone, il offre à ses visiteurs un véritable voyage dans le temps.

Architecture, histoire, gastronomie, culture, nature, Pals est une destination idéale pour se déconnecter et s’émouvoir devant un patrimoine historique impressionnant et particulièrement bien conservé qui en fait aujourd’hui sa renommée. Son nom vient du latin « Palus » qui signifie « terre marécageuse » puisqu’il est effectivement entouré de marécages.

Le meilleur moyen de découvrir Pals reste encore de se promener dans ses ruelles pavées pour explorer le centre historique de la ville et admirer certains joyaux médiévaux.

De longues allées de pierres vous attendent, regorgeant de petits détails architecturaux (arcs romans, petits murets, ponts, portes d’époque) avec des fleurs donnant de la couleur aux jolis murs en pierre ainsi que des façades aux couleurs ocres et dorées. Quelques vestiges du Moyen-Age sont à remarquer : la Torre de las Hores (tour circulaire de style roman construite entre le XIe et le XIIIe siècle) ; l’église de Sant Pere (qui existe depuis plus de 1 000 ans avec une base romane, des éléments gothiques et baroques, ainsi qu’un
clocher du XVIIIe siècle) ; le mirador Josep Pla dévoilant une vue panoramique sur les îles et massifs alentours et dont ce célèbre écrivain catalan disait que Pals était le plus
beau paysage de Catalogne; le château et la muraille médiévale (XIIe – XIVe siècle) ; le bâtiment fortifié du Museu-Casa de Cultura Ca La Pruna (XVIe siècle) qui abrite, entre autres, une exposition permanente de vins et de Cavas catalans.

À la beauté authentique du village, s’ajoute un exceptionnel environnement naturel dû aux rizières qui tapissent la vallée du Ter et les restaurants savent parfaitement mettent en valeur ce produit local : le riz de Pals. Une visite enrichissante et relaxante dans cette enceinte médiévale superbement restaurée !